ايماناً منا بتقديم وصفات طبخ متعددة ومتنوعة حتى يتميز متابعونا بين أفراد العائلة بتقديم أكلات وطبخات فى البيت وبطريقة المحترفين
واليوم سوف نقدم لكم وصفة حلويات من المطبخ الفرنسي وهى وصفة سهلة ولذيذة بمكونات بسيطة علي أد الإيد , سوف نقدم لكم ماكرون كوكيز بجوز الهند
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة
🌑🌔 زمن الطبخ : 10دقائق
 |
| ماكرون كوكيز جوزالهند الفرنسى |
مكونات الماكرون كوكيز الفرنسي بجوز الهند
مكونات الحليب المحلى المكثف
- 200 جرام بودر
- 50 جرام زبدة
- 100 جرام ماء
- 50 جرام سكر
طريقة تحضير اللبن المحلى المكثف فى البيت
- فى الخلاط نقوم بوضع كل المكونات السابقة ونقوم بالضرب لمدة 3 دقائق حتى يصبح القوام ثقيل ( بس كدة)
طريقة عمل وتحضير الماكرون كوكيز الفرنسي بجوز الهند
- سخني الفرن على (175 درجة مئوية). تحت وفوق
- فى إناء عميق نضع البيض والحليب المكثف والفانيليا والباكين بودروالسكر ونضرب بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة
- نضرب الخليط حتى تتجانس المكونات
- نضيف الدقيق ونضرب على سرعة بطيئه أولا ثم نزيد السرعة الى متوسطه حتى يصبح لدينا عجينه لينه
- نضيف جوز الهند الى العجينه ونقلب باليد برفق حتى تتماسك العجينه
- نجهز قالب الفرن بوضع ورق زبدة فى الارضيه مع رشه زيت وتعفيرة دقيق
- نشكل العجينه الى كورات ونقوم بوضعها فى قالب الفرن
- ندخل القالب فى الفرن على درجه 175 لمدة 8 الى 10 دقائق او حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح
- نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد ثم نقدم الكوكيز